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Noi siamo Dante, Nicola e Simone, e siamo in primo luogo tre amici.

La Cooperese Soc. Coop.  è stata fondata nel 2010, ma siamo attivi come birrificio dall’Ottobre 2015, data di nascita ufficiale di Birra Bertona.

Non nasciamo come Mastri Birrai, ma come un architetto, un operaio specializzato nella lavorazione dell’acciaio e un ingegnere che, seguendo una crescente passione per la produzione di birra, hanno riversato nel mondo brassicolo le loro personali attitudini e conoscenze.
Insieme ci siamo rimessi in gioco, iniziando una seria formazione e sperimentazione, sospinti dall’idea di far diventare un lavoro quello che fino a ieri era puro divertimento.

La nostra birra in garage

IMG garage

Per anni ci siamo dilettati in produzioni domestiche di birra artigianale,  dapprima in una cucina, armati di pentoloni e colapasta, poi in un garage in cui abbiamo dato “forma” (con tanta fantasia, un po’ di tecnica e una immensa fiducia nella capacità posseduta da un triciclo di contrastare la forza di gravità!) ad un primo impianto di cotta da 30 lt ed un secondo da 120 lt che ci hanno donato tante piccole soddisfazioni.

 

Contatti

Birrificio Birra Bertona
Contrada Campo delle Piane snc
65010 Montebello di Bertona PE
email Cooperese Soc. coop.